Kencur (Kaempferia galangal L.) adalah tanaman herbal lebih sering dimanfaatkan bagian rimpangnya. Bagi masyarakat Indonesia, kencur sudah biasa tersedia di dapur sebagai bumbu masakan. Di dalam dunia kuliner, kencur banyak…
Buah merah (Pandanus conoideus Lamk) merupakan salah satu bioresources atau tanaman hayati lokal yang tumbuh di wilayah Pegunungan Tengah Papua. Buah merah termasuk famili Pandanaceae ini, merupakan tumbuhan endemik Papua…
Kailan (Brassica oleraceae var. Alboglabra) merupakan jenis tanaman sayuran. Kailan termasuk family kubis-kubisan (Brassicaceae). Tanaman ini juga dikenal dengan nama brokoli cina atau kale cina. Sayuran ini diduga berasal dari…
Paprika (Capsicum annuum var. grossum) merupakan tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan (Solanaceae). Buah yang dihasilkannya berwarna-warni, seperti hijau, kuning, merah, dan ungu. Tanaman…
Sawi (Brassica juncea L) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura dari jenis sayur-sayuran yang dimanfaatkan daun-daunnya yang masih muda. Sawi merupakan sayuran favorit di Indonesia. Sayuran ini disukai karena keberadaannya…
Miracle fruit atau buah ajaib (Synsepalum dulcificum) disebut juga sebagai miracle berry memiliki kemampuan unik mengubah rasa makanan di lidah. Miracle fruit sedang populer dibicarakan banyak orang. Hal ini karena…
Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu tanaman umbi-umbian yang populer di seluruh dunia. Bawang merah ini biasanya digunakan sebagai bumbu atau tambahan masakan yang bertujuan untuk memberikan…
Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman herba berbunga yang rimpangnya banyak digunakan sebagai bumbu dan obat tradisional. Penggunaan jahe sebagai rempah ini sudah sejak zaman kuno di India dan China. Kemudian,…
Okra (Abelmoschus esculentus) adalah sayuran yang berasal dari benua Asia dan banyak ditanam di Filipina, Malaysia, Thailand, dan Vietnam. Di Indonesia, tanaman okra memiliki nama seperti cabai belanda (Kalimantan), bendi…
Homalomena merupakan salah satu jenis tanaman hias yang keberadaannya banyak ditemukan pada wilayah iklim tropis hingga subtropis. Homalomena menjadi salah satu tanaman hias favorit dalam ruangan karena memiliki beberapa keunggulan…
Cermai (Phyllanthus acidus) merupakan salah satu jenis buah tropis yang memiliki rasa asam segar dan kaya akan manfaat bagi kesehatan. Dikenal juga dengan sebutan “ceremai” atau “cermai” di beberapa daerah.…
Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) merupakan tanaman herba yang banyak tumbuh di pulau Jawa, Kalimantan, dan Maluku. Temulawak kerap digunakan sebagai bahan utama ramuan obat tradisonal, pemberi warna, hingga penambah aroma.…
Alamanda (Allamanda cathartica) merupakan tanaman hias tropis yang termasuk ke dalam golongan tanaman perdu yang umumnya tumbuh berkelompok dan bisa tumbuh di semak-semak. Alamandah sering disebut juga sebagai bunga terompet…
Sukun (Artocarpus altilis) merupakan tanaman penghasil buah yang banyak dimanfaatkan sebagai olahan makanan di Indonesia. Di Eropa, buah sukun dikenal sebagai buah roti (breadfruit), sebab ketika dipanggang maka struktur daging…
Timun Suri (Cucumis Mel L Var Reticulatus Naudin) adalah sejenis buah yang tumbuh merambat dan termasuk dalam keluarga labu-labuan. Buah ini memiliki rasa manis dan seringkali dikonsumsi sebagai minuman atau…
Daun suji (Pleomele angustifolia) merupakan daun yang biasanya digunakan sebagai pewarna alami pada makanan, terutama di Indonesia. Daun ini memberikan warna hijau yang pekat dan seringkali dikombinasikan dengan daun pandan…
Pohon kenari (Canarium ovatum) merupakan tanaman penghasil buah jenis kacang-kacangan dengan nilai gizi tinggi. Pohon kenari merupakan tanaman bernilai ekonomi tinggi. Terutama bagian buahnya dan bijinya yang mengandung lemak dan…
Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) merupakan buah sejenis beri yang dihasilkan oleh tanaman merambat berkayu dari genus Actinidia. Buah kiwi merupakan salah satu buah yang populer di seluruh dunia. Tanaman kiwi…
Lidah mertua (Sansevieria) merupakan salah satu tanaman populer di kalangan ibu-ibu serta pencinta tanaman. Entah siapa yang dulu menamakan tanaman ini lidah mertua, tetapi tanaman yang bentuknya yang panjang seperti…
Bengkuang (Pachyrhizuz erosus) merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak kandungan air dan sedikit glukosa. Tanaman satu ini dikenal sebagai salah satu bahan pelengkap dalam rujak atau buah potong.…
