Kailan, Sayuran Hijau Kaya Nutrisi Baik untuk Kesehatan
Kailan (Brassica oleraceae var. Alboglabra) merupakan jenis tanaman sayuran. Kailan termasuk family kubis-kubisan (Brassicaceae). Tanaman ini juga dikenal dengan nama brokoli cina atau kale cina. Sayuran ini diduga berasal dari…
Ayam Brahma, Ayam Berpostur Tinggi Besar dari India
Ayam Brahma adalah salah satu jenis ayam hias yang sedang populer di Indonesia. Selain sebagai ayam hias, ayam brahma juga bisa digunakan sebagai ayam pedaging ataupun petelur. Itu karena postur…
Serindit, Burung Paruh Bengkok yang Mempunyai Kebiasaan Unik
Serindit adalah burung-burung dalam genus burung paruh-bengkok Loriculus, berukuran kecil. Burung satu ini termasuk dalam family Psittacidae dimana burung ini memiliki habitat yang tersebar di Asia tenggara dan Asia Selatan.…
Paprika, Bahan Masakan Pedas yang Populer di Berbagai Hidangan
Paprika (Capsicum annuum var. grossum) merupakan tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan (Solanaceae). Buah yang dihasilkannya berwarna-warni, seperti hijau, kuning, merah, dan ungu. Tanaman…
Sawi, Sayuran Favorit Masyarakat Indonesia
Sawi (Brassica juncea L) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura dari jenis sayur-sayuran yang dimanfaatkan daun-daunnya yang masih muda. Sawi merupakan sayuran favorit di Indonesia. Sayuran ini disukai karena keberadaannya…
Kepiting Kenari, Kelomang Raksasa Pemakan Kelapa yang Terus Diburu
Kepiting kenari (Birgus latro) adalah fauna arthropoda darat terbesar yang ada di dunia. Meski menyandang nama ‘kepiting’ atau ‘ketam,’ nyatanya hewan berkaki banyak tersebut justru masuk dalam genus Coenobita atau…
Cucak Rotan, Burung Unik Endemik Papua
Cucak rotan atau cucakrawa papua merupakan spesies burung asal Papua. Burung ini ini sempat digandrungi sebagian kicau mania, karena dianggap unik dan memiliki suara lantang. Dalam buku Daftar Burung Indonesia,…
Miracle Fruit, Buah Ajaib Asli Afrika Barat Rubah Rasa Asam dan Pahit Menjadi Manis
Miracle fruit atau buah ajaib (Synsepalum dulcificum) disebut juga sebagai miracle berry memiliki kemampuan unik mengubah rasa makanan di lidah. Miracle fruit sedang populer dibicarakan banyak orang. Hal ini karena…
Ikan Mas, Ikan Konsumsi Air Tawar yang Mudah Dibudidayakan di Indonesia
Ikan mas (Cyprinus carpio) merupakan ikan konsumsi air tawar yang cukup berkembang di Indonesia. Ikan mas salah satu ikan introduksi yang telah lama berkembang biak dan tersebar hampir di seluruh…
Bawang Merah, Berikan Rasa Khas pada Hidangan yang Miliki Nilai Nutrisi dan Manfaat untuk Kesehatan
Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu tanaman umbi-umbian yang populer di seluruh dunia. Bawang merah ini biasanya digunakan sebagai bumbu atau tambahan masakan yang bertujuan untuk memberikan…